Archive for 6月, 2019
第29回 料理教室
2019年6月28日（金曜日）
本日6/28（金）
今年度最初の料理教室を開催いたしました。
令和初の台風の翌日、台風一過で晴れれば良かったのですが、
あいにくの雨の中
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回は「腸内環境を整えよう」をテーマに
食物繊維豊富なメニューを、紹介していただきました。
あじさいご飯はまさにインスタ映え！！
彩りが良く、もち麦の利用で食物繊維たっぷり。
紫キャベツでご飯があじさい色になりました。素晴らしい！
本日のメニューで1日に必要な食物繊維量の
半分以上摂取できます。
こんにゃくで作った「わらびもち」も絶品でしたよ♡
ごちそうさまでした。
次回の料理教室は10月11日（第2金）を
予定しております。
皆様のご参加をお待ちしております。
栄養士一同
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2019年6月26日（水曜日）
卒業後も定期的に食事へ行ったり、旅行へ行ったりする仲です。
デパートの上のレストラン街などはいつも2周はしていました。
「これが食べたい！」というよりは「これの気分ではない」というものを候補から外していき、
最終的に残ったお店を選んでいたような気がします（笑）
現在でいう「インスタ映え」のお店といったらいいのでしょうか。
今回優柔不断の私たちが迷わず即決して入ったのが
食のチョイスがしぶくなったね～
大きい！とにかく大きい！
塩加減が絶妙で身はふっくらしてて噛むごとにおいしさが広がっていきました。
ホッケ食べるのなんて何年ぶりだろ～～～～
家で干物を焼くことなんてないので久しぶりに食べれて幸せでした。
釣り
2019年6月20日（木曜日）
先日息子が浜名湖で
船上での釣りに初挑戦してきました。
私は釣果は期待せず
楽しんできてね～と朝２時に送り出しました。
夕方帰宅した息子は
真っ赤に日焼けした顔で
発泡スチロールの箱を差し出して・・・。
(写真が気持ち悪くてすみません）
ヒラメが１尾、マゴチが３尾！！
大漁だったらしく、現地でも食べきれずに持ち帰ってきました。
聞けば、ヒラメはもちろんマゴチも高級魚らしく・・・
新鮮なうちに捌かなくては・・・がしかし・・・
出刃もなければ、魚を捌くのもいつぶりか・・・
意を決して、ネットとにらめっこ、普通の包丁で格闘すること数十分・・・
マゴチは刺身に、ヒラメは塩焼きに
美味しくいただくことが出来ました。ふ～
釣りは面白かったと大満足の息子
今度は捌く技術も教えてもらってきてねと
思う母でした。
まふぃん♡
琵琶
2019年6月17日（月曜日）
こんにちはazukiです。
ぽつぽつ
しとしと
ざあざあ
など
雨音の表現は沢山ありますね。
日本人の感性の豊かさを感じます。
今はじとじととする梅雨の時期ですね。
家の中で過ごすことも多いですが、なにか楽しいことないかと探していました。
そんな時に友人から琵琶の収穫の声がかかり雨の中早速行って参りました。
前日からの、ぽつぽつした雨をよく吸収し、少々水っぽくなっていましたが、採れたての琵琶をその場でいただきました。大変美味しかったです！
春、自分でカバーを掛けた琵琶が育っているのが嬉しい。
収穫作業中に雨は止みましたが、なかなかの労働力。1-2時間で終了し、あとはのんびりと過ごし帰ってきました。
また秋に剪定のお手伝いをさせていただきたいと思っています。
大きな虹を見かけたので皆様とともに
いいことありますように
azuki
