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阿蘇のカルデラ

朝晩、少しずつ涼しくなったなぁと感じるようになりました。

夏休みは子供を連れ、九州に。阿蘇山の噴火、カルデラを見てきました。

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その後、大分県に抜け、別府で温泉…はよく知られていますが、

別府冷麺も有名と聞き、食べに行きました。

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ゴムのように歯ごたえのある麺がさっぱりとした醤油ベースのスープに浸かっている!

普段食べている冷麺とのあまりの違いにびっくりし、しっかりした麺の歯ごたえに顎も驚いていました。

このまま温かくしたものが「温麺」で、そちらは麺の硬さがなくなり、同行した父母も食べられました。

 

週末は台風予報も出ております。気温変化もありますので、体を休めながらお過ごしください。

taro

 

防災の日

皆さん、こんばんは!

今日は防災の日です。

皆さんは非常食を備えていますか?そして期限のチェックはしていますか?

私は9月と3月に必ず期限のチェックするようにしています。最近の保存食は長持ちするものが多いし、種類も豊富で買うのもいろいろ選べて楽しいです。(昔は乾パンしかなかったような・・・)そしてあまりにもおいしそうなので味見したいなーと思うのですが、そこそこ値段が高い商品なので、そこは消味期限ぎりぎりまで我慢。

今回、次回のチェックまでに期限が切れるのが3つ!

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おいしそう!食べるのが楽しみです。そしてまた補充のために買いにいかねば!!

食べ物はあるけれど、水が保存されていない(あるけどとっくに期限切れ)。まだまだ非常時でも安心な体制が整っていないので気を引き締めて早く準備せねば!!

皆さんも、早めのチェックと準備をしてくださいね!

michinoko

 

 

鮎をいただきました

今年の夏は高温と多湿でいつも以上に体力消耗してしまいます。

毎年恒例の鮎料理をいただきに、今年は郡上に行って来ました。
ちょうど湿度が下がって気温は上がっても日陰はちょっと涼しく感じる夏晴れの日で、川の流れの音を聞きながら日常を抜け出せた気分でした。

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鮎の甘露煮、塩焼き、田楽に唐揚げ、そしてお刺身に締めは鮎雑炊!完食!
自然の恵みを美味しくいただきました!

夏後半、気力体力温存しながら乗り越えましょう。

rinngo

お盆休み

クリニックのお盆休みが終わりました。
今日から診療開始しています。

今年のお盆は台風が来て大変でしたね。
台風の影響で交通機関も止まるというので、予定を変更したり早めたり…
ゆっくり出来なかった方も多かったのでは?

被害に遭われた方はいらっしゃいませんか?

私も予定を早めたら案の定渋滞していて、
いつもの倍くらいかかってしまい疲れました。

「台風が来る前に帰ろう!!」
みんな考えることは同じ…(>_<) 台風の過ぎた後は気温が上がり暑くなります。 これからはまた熱中症に気をつけてお過ごしください!m(_ _)m 234

スカイマークジェット

航空運賃が安いのでよく利用するのですが
その中でもめったに乗れない
レアモデルジェットがありまして
2回も!!遭遇!搭乗できました。
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ソフトバンクホークス タカガールジェット搭乗時

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タイガースジェット搭乗時

CAさんたちが ユニフォームで接客しております。
次はファイターズジェットに乗れないかしら?
ちなみに スカイマークはスカイマークオリジナルキットカットがもらえます☺
搭乗口が遠いのが難点かな?笑

=師 長=

はじめまして

はじめまして。
この春から入社し約4ヶ月がたちました。

日々学ぶことばかりで、
1日1日があっという間に過ぎ、
気づけば4ヵ月も経っていました!!
ですが、まだまだ慣れない事が多く
スタッフの方々に助けていただいてます・・・。
少しずつ、少しずつですが成長しみなさまの力になればと思っています。
よろしくお願いします。

突然ですが自分にとって好きな時間はありますか?
わたしは最近見つけました。
それは・・・
image2 (2)
空を見る時間です。
ただただ上を向いて眺めているだけですが何故か落ち着く。
みなさまもぜひ、ふとした時に上を向いて空を見てみてください。

mero

7月の雨

遅い梅雨になったと思ったら、大変な雨になってしまってますね。

 

被害に遭われた方へ、心よりお見舞い申し上げます。

 

kiriko

第29回 料理教室

本日6/28(金)

今年度最初の料理教室を開催いたしました。

令和初の台風の翌日、台風一過で晴れれば良かったのですが、

あいにくの雨の中

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今回は「腸内環境を整えよう」をテーマに

食物繊維豊富なメニューを、紹介していただきました。

2019.6 料理教室 (2)

あじさいご飯

あじさいご飯はまさにインスタ映え!!

彩りが良く、もち麦の利用で食物繊維たっぷり。

紫キャベツでご飯があじさい色になりました。素晴らしい!

本日のメニューで1日に必要な食物繊維量の

半分以上摂取できます。

こんにゃくで作った「わらびもち」も絶品でしたよ♡

ごちそうさまでした。

次回の料理教室は10月11日(第2金)を

予定しております。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

栄養士一同

 

 

先日大学時代の友人と食事へ行きました。
卒業後も定期的に食事へ行ったり、旅行へ行ったりする仲です。

優柔不断な私と友人はお店を決めるのにも時間がかかります。
デパートの上のレストラン街などはいつも2周はしていました。
「これが食べたい!」というよりは「これの気分ではない」というものを候補から外していき、
最終的に残ったお店を選んでいたような気がします(笑)

昔はかわいらしいおしゃれな食べ物を選びがちだった私たち。
現在でいう「インスタ映え」のお店といったらいいのでしょうか。

今回優柔不断の私たちが迷わず即決して入ったのが

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干物を焼いてくれるお店。
食のチョイスがしぶくなったね~
わたしはホッケを、友人は金目鯛の干物を。
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大きい!とにかく大きい!
塩加減が絶妙で身はふっくらしてて噛むごとにおいしさが広がっていきました。
ホッケ食べるのなんて何年ぶりだろ~~~~
家で干物を焼くことなんてないので久しぶりに食べれて幸せでした。

釣り

先日息子が浜名湖で

船上での釣りに初挑戦してきました。

私は釣果は期待せず

楽しんできてね~と朝2時に送り出しました。

夕方帰宅した息子は

真っ赤に日焼けした顔で

発泡スチロールの箱を差し出して・・・。

釣り1

(写真が気持ち悪くてすみません)

ヒラメが1尾、マゴチが3尾!!

大漁だったらしく、現地でも食べきれずに持ち帰ってきました。

聞けば、ヒラメはもちろんマゴチも高級魚らしく・・・

新鮮なうちに捌かなくては・・・がしかし・・・

出刃もなければ、魚を捌くのもいつぶりか・・・

意を決して、ネットとにらめっこ、普通の包丁で格闘すること数十分・・・

釣り2釣り3

マゴチは刺身に、ヒラメは塩焼きに

美味しくいただくことが出来ました。ふ~

釣りは面白かったと大満足の息子

今度は捌く技術も教えてもらってきてねと

思う母でした。

まふぃん♡

 

公式ホームページ
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