1.脂肪が多いもの、繊維がかたいものは注意(野菜の繊維は断ち切るように!)
脂肪は消化に時間がかかります。
繊維がかたいものは胃に負担をかけますが、食物繊維を避けて便秘になるのは×。
葉物野菜などの茎は短めに切り、よく噛んで食べましょう。
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2.加熱時間を長くしてやわらかくする
噛み切りやすくなり、胃に負担をかけない状態になります。
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3.辛いもの、濃い味は×
辛い、塩味や甘みが強いなどの刺激は胃液の分泌を盛んにし、弱った胃の粘膜を荒らします。
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4.少量ずつ、ゆっくりよく噛んで食べる
ゆっくりよく噛むことによって唾液が出て、唾液に含まれる消化酵素が増えます。
「なにを食べるか」と同様に、「どう食べるか」が重要です。
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5.規則正しい時間に適量を食べる
夜遅い食事は、就寝までの時間が短くなり、胃に過剰な負担を与える原因に。
また、総量は控えめに。
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6.消化不良の経験がある食品は避ける
人によって各食品の消化のされやすさはさまざま。
食べた後に胃もたれした経験の多いものは避けて。
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